Patrick DUSSERT-GERBER MET A L'HONNEUR CETTE SEMAINE
NOS COUPS DE CŒUR DE LA SEMAINE
Les VIGNERONS de BUZET
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 Au sommet. Cette cave exemplaire et dynamique est toujours au sommet dans notre Classement. Coup de cœur pour ce Buzet Domaine de la Croix Vignes 2003, riche en couleur comme en matière, puissant, aux tanins fondus mais bien présents, d’une belle longueur, et poursuit sa très belle évolution. Goûtez la cuvée Grande Réserve 2003, de bouche puissante et dense, aux tanins bien fondus, au bouquet complexe où s’entremêlent des notes de petits fruits rouges bien mûrs et de réglisse, leur Château de Gueyze 2003, de couleur bien soutenue, aux tanins soyeux et fermes à la fois, au nez complexe et subtil dominé par le cassis mûr et l’humus, et le Baron d’Albret 2004, très parfumé. Beau Château de Padère, bien corsé, un vin de bouche puissante, avec des arômes de framboise mûre, très rond, bien charnu, très parfumé. Excellent Domaine de Brazalem 2005, alliant une finesse tannique à une rondeur en bouche persistante, d’une très jolie finale avec ces notes de fumé et de fraise des bois surmûrie, de bonne garde comme ce Château Bouchet 2004, très classique, de couleur grenat soutenu, tout en richesse et finesse, un vin de bouche puissante et charnue, parfumé (griotte, humus...), avec des tanins ronds et puissants à la fois.
M.Bellandi
BP 17
47160 Buzet-sur-Baïse
Téléphone :05 53 84 74 30
Télécopie :05 53 84 74 24
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Château LASTOURS
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Un domaine de 40 ha de vignes sur des terres graveleuses et sableuses. Beau Gaillac rouge cuvée Spéciale 2003 (50% Syrah, 10% Fer servadou, 40% Merlot), corsé, ample, aux tanins soyeux, de couleur grenat, un vin qui fleure les framboises et les sous-bois, alliant rondeur et structure. Le Gaillac blanc Les Graviers 2006, au nez de genêt, est très persistant, tout en bouche comme le Gaillac rosé cuvée Les Graviers 2006 (60% Duras, et 40% Syrah), à ouvrir sur un soufflé. Excellent Gaillac rouge 2004 (30% Syrah, 30% Fer Servadou, 20% Cabernet-Sauvignon, 20 % Merlot), fruité, ferme et fondu à la fois, de bonne charpente. Hubert et Pierric de Faramond 81310 Lisle-sur-Tarn Téléphone :05 63 57 07 09 Télécopie :05 63 41 01 95 Email : chateau-lastours@wanadoo.fr
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Domaine du PIALENTOU
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 À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Le domaine est situé sur les terrasses de la rive gauche du Tarn, à deux pas de la charmante cité Renaissance de Gaillac. Après un important prpgramme de modernisation et avoir obtenu la Certification Qualenvi des Vignerons Indépendants en 2002, le domaine a demandé en 2007 sa reconversion en Bio. Beau Gaillac Les Gentilles Pierres rouge 2005 (Syrah, Merlot, Cabernet-Sauvignon et Braucol), puissant, fin, élégant, avec de la matière, de belle couleur soutenue et avec des arômes de petits fruits rouges intenses (cassis, cerise), d’une jolie finale (le 2002 est à savourer en ce moment). Goûtez le Gaillac Les Gentilles Pierres blanc sec 2004 (Sauvignon prédominant et Mauzac), au bouquet où s’entremêlent des notes de fruits frais et de tilleul, harmonieux, à la fois suave et vivace au palais. À la suite, le Gaillac Nuances de Cocagne rouge 2005, associant structure et finesse, de robe intense, au nez de framboise et des notes de cannelle. Le Nuances de Cocagne blanc 2006 (50% Sauvignon et 50% Mauzac), issu d’une macération pelliculaire, est un vin de belle robe, au nez de noisette. Très séduisant et vif Nuances de Cocagne rosé 2006, issu d’une saignée des Syrah et Duras (et une pointe de Merlot ) avec cette note d’épices persistante. Jean et Kai Gervais 81600 Brens Téléphone :05 63 57 17 99 Télécopie :05 63 57 20 51 Email : domainepialentou@vinsdusiecle.comSite : www.vinsdusiecle.com/domainepialentou |
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AU SOMMAIRE CETTE SEMAINE
A LIRE
A VOIR EGALEMENT
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Le site de Patrick Dussert-Gerber |
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Aucune marge n'est prise sur les ventes |
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Le site de Millesimes |
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Une selection de Grands Vins |
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NOS AUTRES SITES THEMATIQUES
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CLASSEMENT SUD-OUEST
 SUD-OUEST
Le Classement regroupe les vins de cette grande « entité » Sud-Ouest, qui va du Bergerac au Cahors,du Madiran au Gaillac… L’exceptionnel rapport qualité-prix de plusieurs crus de ce Classement, dans toutes les catégories, explique leur place par rapport à d’autres crus plus connus (et souvent bien plus chers), voire par rapport à des cuvées (très) “spéciales” (ou autres “vins de garage”) qui n’ont rien à voir avec l’entité du vignoble (généralement absentes de ce Classement). |
PREMIERS GRANDS VINS CLASSÉS
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BERGERAC
COTES-DE-BERGERAC
MONBAZILLAC
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COSTES (P)
LADESVIGNES (M)
LE MAYNE (BI)
PANISSEAU (BI)
LA PLANTE
LA BORDERIE (M)
PÉROUDIER (BI)
VALPROMY DU PONTET
COURT-LES-MÛTS
CR.BLANCHE (BI)
GRAND-JAURE (P)
(HAUT-PÉCHARMANT (P))
MOULIN CARESSE
THEULET-MARSALET (M)
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MADIRAN
JURANCON
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BARRÉJAT
Cru LAMOUROUX (J)
PICHARD
Prod.PLAIMONT (BI)
AYDIE
CAVE DE CROUSEILLES
PARADIS
SERGENT
CAUHAPÉ (J)
GASSIOT (J)
LAOUGUÉ
LAFITTE-TESTON
MAOURIES
PEYROS
VIELLA
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AUTRES APPELATIONS
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CAVE DU MARMANDAIS (CM)
VIGNERONS DE BUZET (Bt)
VIGN.DU PAYS BASQUE (I)
(BRANA (I))
CAVE DE DONZAC (Brulhois)
PLAISANCE (F)
RESSAUDIE (Haut-Montravel)
SAINT-LOUIS (F)
(POUYPARDIN (G))
RABANY (F)
VIGNERONS LANDAIS (Tursan)
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DEUXIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS
CAHORS |
(LA BÉRANGERAIE*)
(LA GINESTE*)
PECH DE JAMMES
(GRAVALOUS*)
HAUTE-RIVE*
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BERGERAC
COTES-DE-BERGERAC
MONBAZILLAC
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BERTRANOUX (P)
BONIÈRES
HAUTS DE CAILLEVEL
MAINE-CHEVALIER*
(MONESTIER LA TOUR*)
TROLLIET-LAFITE
(GAVARLIAC)
PIQUE-SÈGUE*
(ROQUES-PEYRE*)
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GAILLAC |
LACROUX
TERRIDE
(TERRISSES)
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MADIRAN
JURANCON
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CABARROUY (J)*
LABRANCHE-LAFFONT
(TAILLEURGUET)
VIGNAU LA JUSLE
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AUTRES APPELATIONS
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VIGNERONS DU VALLON (Ma)
BEAULIEU (CM)
(COLOMBIÈRE (F))
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TROISIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS
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BERGERAC
COTES-DE-BERGERAC
MONBAZILLAC
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(PERROU*)
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MADIRAN
JURANCON |
Prod. JURANÇON (J)
LABASSE(J)*
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AUTRES APPELATIONS
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(CAVE FRONTON (F)*)
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SUD-OUEST
(Bl) : Le Cru est aussi classé pour la qualité de ses blancs.
P : Pécharmant CD : Côtes-de-Duras F : Fronton CB : Côtes-de-Buzet I : Irouléguy T : Tursan J : Jurançon M : Monbazillac
B : Béarn Ma : Marcillac CM : Côtes-du-Marmandais
IMPORTANT : l’exceptionnel rapport qualité-prix de plusieurs crus de ce Classement, dans toutes les catégories, explique leur place par rapport à d’autres crus plus connus (et souvent bien plus chers), voire par rapport à des cuvées (très) “spéciales” (ou autres “vins de garage”) qui n’ont rien à voir avec l’entité du vignoble (généralement absentes de ce Classement) Il faut donc tenir compte du prix pour comprendre qu’un très grand vin, intrinsèquement sur le plan du terroir, mais très cher, peut être dans une catégorie semblable qu’un autre vin, peut-être moins connu, plus modeste, mais dont le rapport qualité-prix-plaisir est excellent. Comme dans l’ensemble des autres Classements, cela ne remet bien entendu pas en cause le très haut niveau qualitatif du vin le plus réputé (et donc le plus cher). Il esiste également une hiérarchie interne à chaque catégorie, qui décline donc tout naturellement le Classement, les “Premiers” des Troisièmes Grands Vins Classés par exemple étant très proches de la catégorie supérieure.
Le but de ce Classement n’est donc pas de “comparer” tel ou tel cru, et encore moins telle ou telle appellation. C’est dans son appellation qu’il faut situer le Classement de tel ou tel vin, par rapport aux autres vins de sa même appellation. Chaque cru retenu possède son propre caractère et demande à être apprécié en tant que tel, sans faire une comparaison avec tel ou tel autre. Le seul fait d’être dans ce Classement (ouvert à tous) est un gage de qualité, et le rapport qualité-prix-typicité est le seul critère retenu. Les absents le sont généralement faute d’un nombre conséquent de millésimes dégustés ou n’ont pas (encore) été sélectionnés.
Ce Classement n’est pas statique, situe tel ou tel vin par rapport à des dégustations, et est donc régulièrement réactualisé. Il ne peut et ne doit pas être confondu ni comparé avec aucun autre classement, officiel ou non, qui emploierait le terme de “cru classé” ou “grand cru” ou “grand vin” ou n’importe quel autre terme, et ne remet bien sûr pas en cause un classement officiel existant, s’il en existe.
* Peut mériter mieux dans certains millésimes. Dans toutes les catégories, le cru peut alors parvenir à la tête de la sienne, voire passer dans une catégorie supérieure.
(--) Classement relatif à l'heure actuelle, qui devrait se confirmer, dans un sens comme dans l'autre, en fonction de l’évolution des prochains millésimes.
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